Recientemente se ha activado una alerta alimentaria en España tras detectar agua contaminada por bacterias Pseudomonas aeruginosa en varios lotes de agua mineral natural de la marca Fuente Madre. Esta situación ha hecho que se retiren muchos lotes del mercado y se recomienda no consumirla.
Algunas personas, creen que el agua embotellada es la mejor agua que hay, pero como vimos ya en el articulo anterior sobre los microplásticos y como veremos en este, puede que no sea la mejor opción.
¿Qué ha pasado concretamente?
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) recibió una notificación de las autoridades sanitarias de Castilla-La Mancha a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) sobre la presencia de la bacteria Pseudomonas aeruginosa en agua mineral natural.
Esta bacteria no debería estar presente en agua embotellada, ya que indica un fallo en los procesos de envasado o en el control del producto. Podría provocar infecciones en personas vulnerables: bebés, personas mayores, personas con un sistema inmunitario débil
¿Qué son las Pseudomonas aeruginosa?
Pseudomonas aeruginosa es una bacteria que se encuentra de forma natural en ambientes húmedo. Su detección en agua embotellada para consumo humano es inaceptable desde el punto de vista de la seguridad alimentaria.
Puede causar:
- Infecciones gastrointestinales
- Infecciones urinarias
- Problemas respiratorios
El riesgo aumenta especialmente en personas con defensas bajas, bebés y personas mayores, entre otros.
¿Donde lo han distribuido?
La distribución inicial se ha producido en:
- Andalucía
- Castilla-La Mancha
- Extremadura
No obstante, las autoridades advierten que puede haber redistribución a otras comunidades autónomas, por lo que la recomendación es revisar el producto en cualquier punto de España.
Seguridad del agua: una responsabilidad clave
Este articulo, confirma que incluso una agua embotellada puede estar afectada por fallos en los controles de calidad. Por eso es basico:
- Comprobar siempre lotes y fechas de caducidad
- Mantenerse informado a través de alertas alimentarias oficiales
- Apostar por soluciones de control, tratamiento y seguridad del agua
En Acquax trabajamos para concienciar sobre la importancia de un agua segura, controlada y de calidad.
Conclusión
La retirada del agua embotellada Fuente Madre es un recordatorio claro de la importancia de la seguridad alimentaria y el control del agua embotellada. Revisar los productos que consumimos y actuar con rapidez ante una alerta puede evitar riesgos innecesarios para la salud.
Fuentes extraídas de El Periódico: